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肉丸成型蒸煮流水线
 

 
一、    肉丸流水线的特性及用途
1、设备除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304/2B材料制作,完全符合出口食品卫生要求。本机主要针对肉丸及肉类产品的蒸煮。肉丸成型蒸煮流水线由三大部分组成,即成型部分、蒸煮部分、冷却部分。
2、成型槽与蒸煮槽的水经槽内蒸汽管道和电加热管进行加热,水温通过温度控制器自动控制进汽量与电加热管,以确保成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温在90度左右。蒸汽加热与电加热可单独使用也可以同时进行。
3、成型后的肉丸大流量循环水推至成型槽末端,经拔料器拔至输送网带提升至蒸煮槽;肉丸在蒸煮槽由拔料器、提升输送至冷却槽进行冷却。冷却槽内的水为开放型,即进水冷水而溢水槽溢出热水。成型与蒸煮时间都由拔料器与输送网带调节转速快慢来进行调整。
4、本机实现了肉丸制作极大程度的自动化,大大提高生产效率。
二、    产品规格及性能参数
名称
参 数
备 注
拔料传动电机功率
1.1 KW
1台电机
网带传动总功率
1.11 KW
3台电机
水泵总功率
4.5
3台水泵
网带总宽度
730 mm
 
电加热管总功率
60 KW
4根电加热管
设备外形尺寸
12000×1400×1400(mm)
 
注:设备可根据客户产量及规格设计
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